Naše filozofie

Na naší farmě se držíme několika zásad:

• Zdravá půda je podmínkou udržitelného zemědělství. Na farmě nepoužíváme průmyslová hnojiva, pesticidy, herbicidy a fungicidy. Půda je „popel našich předků“.
• Všechny produkty vyrábíme z rostlin, které sami vypěstujeme nebo posbíráme. Zajistíme tak maximální kvalitu vstupních surovin.
• Na našich polích je minimálně 20% plochy ponecháno pro mimoprodukční funkce, plochy necháváme v přírodním stavu. Část kvetoucích rostlin nesklízíme, jsou potravou pro včely, čmeláky, motýly a další hmyz. Naší vizí je farma, která bude zeleným ostrovem, útočištěm a domovem pro všechna stvoření.